其实家常红烧鲍鱼的家常做法的问题并不复杂 ，但是红烧又很多的朋友都不太了解家常红烧鲍鱼的做法步骤，因此呢 ，鲍鱼步骤今天小编就来为大家分享家常红烧鲍鱼的常红做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，做法下面我们一起来看看这个问题的家常分析吧 ！
本文目录
食材 ：鲍鱼10只 ，粉丝1扎 ，鲍鱼步骤酱油1汤匙，常红葱1根 ，做法蒜1个 ，家常蚝油1汤匙 ，红烧黄酒适量
做法 ：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出 ，鲍鱼步骤用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍 ，常红洗干净的做法小鲍鱼用刀在表面打上刀花 ，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下 ，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油 ，黄酒一起拌匀 ，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上 ，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出 ，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可 ！
1、准备葱1根切段 ，蒜末8g 、鲍鱼2个去内脏打十字花刀；2、鲍鱼焯水30秒 ，起锅放入油5ml，倒入葱段 、姜末 ，老抽3g 、水20ml 、盐2g 、料酒5g 、倒入鲍鱼；3 、倒入高汤100ml，大火煮沸 ，加入水淀粉10ml大火收汁；4、出锅完成 。
红烧鲍鱼的具体制作步骤如下 ：
用料 ：鲍鱼8个 、菠菜50克 、蒜2个 、姜片4片 、葱白4根、生抽1勺 、耗油1勺 、料酒1勺 、白糖半勺 、玉米淀粉1勺 。
1 、鲍鱼洗净，切花刀。
2 、菠菜洗净 。
3 、锅中烧开水 ，加入盐和油 ，放入洗净的菠菜。
4、捞出 ，放入盘中。
5 、热油锅 ，放入蒜片 ，姜片 ，葱白开小火炒出香味 。
6 、加入鲍鱼煸炒 ，这时还是小火 。
7 、加入生抽 ，耗油 ，料酒 ，糖炒匀。
8、加入水 ，开大火加盖煮3分钟 。
9 、玉米淀粉加水化开 ，拌匀 。
10、加入玉米淀粉 ，烧至浓稠，出锅 。
11 、装盘 。
关于家常红烧鲍鱼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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